[리빙포인트] 콩나물 데칠 때 식초

일러스트=양진경

 

콩나물을 데칠 때 끓는 물에 식초를 넣어보자.

식초가 콩나물의 아삭한 식감을 살려준다.

물이 끓을 때 식초 한 숟갈을 넣으면 된다.

 

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