[리빙포인트] 큰 광어가 맛있어요

일러스트=박상훈

 

광어는 크기가 클수록 맛이 좋다.

무게가 2㎏ 이상인 광어를 고르자.

눈이 맑고 선명한 광어가 싱싱하다.

표면에는 윤기가 흘러야 한다.

 

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