
일러스트=이진영
생더덕은 흙을 깨끗이 씻은 뒤 칼집을 내 끓는 물에 살짝 데쳐보자.
끈끈한 진액이 손에 묻지 않고 껍질도 쉽게 벗겨진다.
원문기사 보기 : [리빙포인트] 더덕 껍질 벗기는 법
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