짙은 보라색에 광택이 있는 가지가 싱싱하고 맛있다.
겉에 흠집이 없고 꼭지가 마르지 않은 가지를 고르자.
주름이 있는 가지는 피한다.
원문기사 보기 : [리빙포인트] 가지 고르는 법 (chosun.com)
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