[리빙포인트] 스테인리스 팬 쓸 때 기름 코팅 먼저

일러스트=양진경

 

스테인리스 프라이팬은 약한 불로 예열한 뒤 기름을 두르고 요리하는 게 좋다.

‘기름 코팅’ 덕분에 재료가 들러붙지 않는다.

 

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