일러스트=박상훈
달래 손질이 어렵다면 미지근한 물에 5분 정도 담근 후 물에 헹궈내자.
알뿌리의 흙도 씻겨나가고 껍질도 쉽게 벗겨진다.
원문기사 보기 : [리빙포인트] 4월이 제철인 달래 손질 요령 (chosun.com)
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