일러스트=양진경
두부 요리를 하기 전에 두부를 전자레인지에 1분 정도 돌려보자.
수분이 날아가 두부가 탱탱해진다.
기름에 부쳐도 잘 부서지지 않는다.
원문기사 보기 : [리빙포인트] 두부는 요리 전 전자레인지에
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