팥죽 한그릇 드세요...
동지
1. 동지의 어원
동지는 24절기의 하나로서 일 년 중에
밤이 가장 길고 낮이 가장 짧은 날이다.
24절기는 태양력에 의해 자연의 변화를 24등분하여
표현한 것이며, 태양의 황경이 270도에 달하는 때를
'동지'라 고 한다.
동지는 음력 11월 초순에 들면 '애동지', 중순에 들면
'중동지', 그믐께 들면 '노동지'라고 하는데,
이는 동지가 드는 시기에 따라 달리 부르는 말이다.
2. 동지의 유래
동지는 일 년 중 낮이 가장 짧고 밤이 가장 길어
음(陰)이 극에 이르지만, 이 날을 계기로 낮이 다시
길어지기 시작하여 양(陽)의 기운이 싹트는 사실상
새해의 시작을 알리는 절기이다.
중국의《역경(易經)》에는 태양의 시작을 동지로
보고 복괘(復卦)로 11월에 배치하였다.
따라서 중국의 주(周)나라에서는 11월을 정월로 삼고
동지를 설로 삼았다.
이러한 중국의 책력과 풍속이 우리나라에 전래된
것으로 보인다.
옛 사람들은 이날을 태양이 죽음으로부터 부활하는
날로 생각하고 경사스럽게 여겨 속절로 삼았다.
이것은 동지를 신년으로 생각하는 고대의 유풍에서
비롯된 것으로서, 전통사회에서는 흔히 동지를
'작은 설'이라 하여 설 다음 가는 경사스러운 날로
생각하였다.
그래서 옛말에 '동지를 지나야 한살 더 먹는다'
또는 '동지팥죽을 먹어야 한살 더 먹는다'라는 말이
전하기도 한다.
3. 동지의 풍속
중국의《형초세시기(荊楚歲時記)》에 의하면
"공공씨(共工氏)의 재주 없는 아들이 동짓날에 죽어서
역질(疫疾)귀신이 되었는데,
그 아들이 생전에 팥을 두려워하여 팥죽을 쑤어
물리친 것이다"라는 기록이 있다.
이것은 다분히 후대에 지어진 것으로 보이는
이야기로 팥죽의 축귀(逐鬼) 기능에 대한 유래를
설명하고 있다.
동지팥죽이절식이고, 팥은 붉은 색 깔을 띠고 있어서
축사(逐邪)의 힘이 있는 것으로 믿어 역귀(疫鬼)
뿐만 아니라 집안의 모든 잡귀를 물리치는데
이용되어 왔다.
조선시대 민속을 정리한『동국세시기(東國歲時記)』에도
"동짓날을 아세 (亞歲)라 하여 팥죽을 쑤어 먹는데,
팥죽을 쑬 때 찹쌀로 새알모양으로 빚은 속에 꿀을 타서
시절 음식으로 먹는다.
또한 팥죽은 제사상에도 오르며,
팥죽을 문짝에 뿌려 액운을 제거하기도 한다."라는
기록이 있다.
이번엔 애동지라 팥죽대신 팥떡을 해먹기도 한다길래
시루떡도 준비 했습니다
따끈한 동지팥죽과 시루떡 드세요
팥죽을 먹을 때 동치미를 곁들이면 텁텁한 맛을 가시게
하고 무우에 든 효소가 팥죽의 소화를 돕는다고 합니다.
시원한 동치미도 함께 드세요~
Martinus 세상에 오신 여러 님들, 동지 팥죽, 팥떡 많이
드시고 저무는 한해를 잘 마무리 하세요.
from Your Martinus
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