[리빙포인트] 단감 보관법 일러스트=이진영 단감 꼭지에 젖은 키친타월을 덮은 뒤 거꾸로 뒤집어 보관해보자.꼭지로 수분이 증발하는 것을 막아 오래 먹을 수 있다. 원문기사 보기 : [리빙포인트] 단감 보관법 알아두자 2024.11.21
[리빙포인트] 통조림 햄 짠맛 줄이는 법 일러스트=김성규 통조림 햄을 요리하기 전 5분간 우유에 담가두면 짠맛과 잡내를 줄일 수 있다.햄이 우유를 흡수해 더 부드러워지는 효과도 있다. 원문기사 보기 : [리빙포인트] 통조림 햄 짠맛 줄이는 법 알아두자 2024.11.17
[리빙포인트] 스테인리스 냄비 얼룩엔 식초 일러스트=김현국 스테인리스 냄비의 무지개빛 얼룩은 음식의 미네랄 성분 때문에 생긴 것이다.식초와 키친타월로 닦아낸 후 흐르는 물에 헹구면 말끔해진다. 원문기사 보기 : [리빙포인트] 스테인리스 냄비 얼룩엔 식초 알아두자 2024.11.15
[리빙포인트] 고등어 비린내에 식초 일러스트=김현국 고등어를 식초 탄 물에 잠깐 담갔다가 구우면 비린내가 덜 난다.먹을 때 살도 덜 부서진다.식초 신맛은 요리하면 사라진다. 원문기사 보기 : [리빙포인트] 고등어 비린내에 식초 알아두자 2024.11.14
[리빙포인트] 완숙·반숙 계란을 한 번에 일러스트=양진경 계란을 삶을 때 머그컵에 물과 계란을 담아 냄비에 함께 넣어보자.머그컵 속 계란은 반숙, 밖의 계란은 완숙이 된다. 원문기사 보기 : [리빙포인트] 완숙·반숙 계란을 한 번에 알아두자 2024.11.13
[리빙포인트] 된밥 진밥 동시에 만들기 일러스트=김하경 밥솥에 밥을 지을 때 쌀을 한쪽으로 몰아 높이 차이를 만들면 높은 쪽은 된밥, 낮은 쪽은 진밥이 된다. 원문기사 보기 : [리빙포인트] 된밥 진밥 동시에 만들기 알아두자 2024.11.11
[리빙포인트] 락스는 찬물에 희석해 쓰세요 일러스트=박상훈 화장실 청소할 때 락스는 찬물에 풀어서 써야 한다.뜨거운 물에 희석하면 염소 가스가 많이 발생해 두통이나 구토를 유발한다. 원문기사 보기 : [리빙포인트] 락스는 찬물에 희석해 쓰세요 알아두자 2024.11.07
[리빙포인트] 맛있는 '추석 사과' 고르는 법 일러스트=박상훈 사과는 손으로 들었을 때 묵직하고 단단한 느낌이 나는 게 신선하다.껍질에 광택이 나고 꼭지에는 푸른빛이 도는 사과를 고르자. 원문기사 보기 : [리빙포인트] 맛있는 ‘추석 사과’ 고르는 법 알아두자 2024.11.06
[리빙포인트] 김치찌개 신맛엔 설탕 한 스푼 일러스트=김성규 김치찌개가 시큼하다면 설탕을 한 스푼 넣어보자.설탕의 단맛이 신맛을 잡아준다.양파나 매실액을 넣어도 효과가 있다. 원문기사 보기 : [리빙포인트] 김치찌개 신맛엔 설탕 한 스푼 알아두자 2024.11.05